Professor do IPA publica artigo em periódico internacional

   O Prof. Dr. Rafael Longhi, do Curso de Nutrição do Centro Universitário Metodista – IPA, teve um de seus artigos publicado no Journal of Obesity & Weight Loss Therapy. O artigo publicado foi: “Trans Fatty Acids, does Exist Safety Dosage?”.

   “Esse artigo consolida, cada vez mais, meu nome no cenário mundial como um pesquisador na área dos lipídios, principalmente na área da toxicidade relacionada aos ácidos graxos trans. Proporciona à minha carreira ferramentas para publicar novos artigos, possibilidades de parcerias com instituições de ensino internacionais, convites para palestras, congressos, seminários tanto nacionais quanto internacionais”, comenta o professor Rafael Longhi.